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一蘭、どうやって食べる？
流れ
- 01
券売機で食券
入口の券売機でラーメンの食券を買う。追加トッピングや替え玉もここで。現金中心だがカード対応の店も。
- 02
席へ案内
一人ずつ仕切られた「味集中カウンター」。空席ボードを見て案内される。
- 03
オーダー用紙を記入
麺の硬さ・味の濃さ・こってり度・にんにく・ねぎ・秘伝のタレの辛さを選ぶ。多言語の用紙がある。迷ったら全部「基本」でOK。
- 04
食券と用紙を出す
カウンター前ののれんが開いたら、店員に食券とオーダー用紙を渡す。
- 05
替え玉
替え玉は卓上の用紙とボタンで頼む。お湯/水はセルフ。