Aller dans un izakaya : entrer et commander

Étape par étape

1. 01

   Enter

   Indiquez le nombre avec les doigts. Comptoir, table ou places en fosse (horigotatsu) ; certains demandent d’enlever les chaussures.

   Nombre de personnes

   2人です

   Futari desu

   Deux personnes.

2. 02

   Otoshi

   Un petit plat que vous n’avez pas commandé arrive — c’est une sorte de couvert (quelques centaines de yens). En général non refusable, et c’est normal.

3. 03

   Les boissons d’abord

   « Toriaezu beer » (une bière pour commencer) est le classique — commandez d’abord les boissons. Certains ont des formules à volonté.

4. 04

   Commandez par tournées

   Partagez de petites assiettes et commandez au fur et à mesure, via l’écran tactile, un bouton d’appel ou « sumimasen ».

5. 05

   Pay

   En général on paie le tout en caisse en partant. Certains font l’addition à table. Certains sont en espèces uniquement.

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